Céréales pluriannuelles : de vrais atouts, mais des freins à lever
L’agropyre intermédiaire, le seigle de la Saint-Jean ou encore le blé pérenne intéressent de plus en plus la recherche agronomique. Meilleure structure du sol, résistance accrue à la sécheresse, réduction des interventions… les promesses sont nombreuses. Mais qu’en est-il des résultats sur le terrain ?
