Portrait d’un Éleveur de paysages
À tout juste 40 ans, Rémi Janin peut regarder son passé avec fierté et son avenir avec détermination. Il aurait pu se contenter de défendre la tradition familiale de l’élevage bio et de la vente directe. Architecte paysagiste diplômé, il s’évertue à modeler sa ferme de Vernand, dans le Haut-Beaujolais, pour la rendre plus résiliente face au changement climatique. Et aussi pour la doter de paysages plus “parlants” pour les habitants et visiteurs de ce territoire.