UN LARGE SPECTRE D’APPROCHES
L’université néerlandaise de Wageningen propose une analyse des usages du terme dans la documentation disponible. Partant d’un noyau commun, plutôt technique et centré sur le sol, elle intègre, pour les définitions les plus ambitieuses, un nombre croissant d’objectifs.
Santé et biodiversité du sol
Climat, biodiversité en général, qualité et disponibilité de l’eau
Usage optimisé des ressources, cycle des éléments nutritifs
Revenu agricole et attractivité du métier
Source : Regenerative Agriculture in Europe, Mark Manshanden, Université Wageningen, Avril 2023
+ 78 %
Une étude de l’université du Minnesota a comparé les résultats de 20 fermes américaines, en systèmes classique ou régénératif. Dans ces derniers, le rendement était en moyenne de 29 % inférieur et la rentabilité supérieure de 78 %. Les facteurs contribuant au gain de marge incluaient les réductions d’intrants et les meilleurs débouchés.
Source : Regenerative agriculture: Merging farming and natural resource conservation profitably, Claire LaCanne, University of Minnesota Twin Cities, Février 2018
5-7 ans
La transition vers l’agriculture régénératrice dure entre 5 et 7 ans, dont deux ou trois ans de phase d’apprentissage.
Source : Michel Duru, Inrae (lors d’une conférence Agri Sud-Ouest innovation, Sima 2022)
40 x
Bayer se donne pour objectif d’accompagner le développement de l’AR par des solutions techniques sur 160 millions d’hectares d’ici 2035 (soit 40 fois la surface de la Suisse).
Source : www.bayer.com
EXEMPLE D’ITINÉRAIRE TECHNIQUE EN BLÉ
Système classique VS système régénératif (Irlande ; stade d’adoption avancé : > 6 ans).
Régénératif
Paillis
Épandage (compost)
Semis sous couvert
–
–
–
–
Phytosanitaires
–
–
Engrais
Phytosanitaires
Récolte
Semis de culture
intermédiaire
–
Oct.
Nov.
Déc.
Jan.
Fév.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sep.
Conventionnel
Travail du sol
Semis
Phytosanitaires
–
–
–
Engrais
Phytosanitaires
Engrais
Phytosanitaires
Engrais
Phytosanitaires
–
Phytosanitaires
Récolte
Déchaumage (disques)
Travail du sol
Source : „Der Weg zu regenerativer Landwirtschaft in Deutschland“, BGC, Nabu, Mars 2023
En pratique, cinq axes souvent priorisés…
Minimiser la perturbation du sol
Éviter les perturbations physiques et chimiques
Maximiser la diversité des cultures
Dans l’espace et dans le temps, en vue d’augmenter la résilience du système
Maintenir des racines vivantes
Fournir au sol des éléments nutritifs toute l’année
Intégrer l’élevage
Imiter les systèmes naturels fonctionnant en symbiose avec les animaux
Garder le sol couvert
Lutter contre l’érosion, l’évaporation, les adventices
Source : Université de Wageningen ; Gabe Brown
… et toute une palette d’outils et de règles
Agroforesterie
Normes bien-être animal
Normes agricultures bio
Normes commerce équitable
Cultures pérennes
Compost, fumier, biochar
Paillis
Source : Raphaël Dachelet, Agriculture régénératrice, émergence d’un concept, Université catholique de Louvain, 2020