Olivia Cooper est une journaliste indépendante anglaise dont les articles ont été récompensés par plusieurs prix outre-Manche. Elle apprécie la variété du travail dans la presse agricole, et couvre une grande variété de sujets : pratiques d’élevage, grandes cultures, actualités, commerce et vie rurale. Elle a fondé l’agence de relations publiques Agri-hub, située dans le comté de Devon.
Des céréales anciennes à l'élevage bovin, en passant par l'agritourisme. Visite d'une exploitation biologique de Toscane qui mise sur la diversification, le terroir et les ventes internationales.
Sur fond de difficultés structurelles en élevage laitier, la question de la bonne valorisation de l’herbe – le fourrage le plus économique – est plus que jamais pertinente.
Espace de travail contre espace de vie : la campagne est souvent le théâtre de conflits d'usage. Une problématique qui mérite d'être prise à bras-le-corps par les producteurs. Tour d'horizon d'initiatives, nées en France et chez nos voisins.