Anna Maria Bosi est journaliste indépendante, avec plus de vingt ans d’expérience dans le domaine agricole. Elle se passionne pour la technologie et les innovations, et tout ce qui touche à la mécanique et l’électronique. Elle vit à Bologne, en Italie. Anna Maria Bosi contribue à de nombreuses revues agricoles et a publié plusieurs livres.
Outre les grandes cultures et l'engraissement des porcs, la famille Anschütz mise sur le photovoltaïque et la méthanisation, et alimente 90 foyers grâce à un réseau de chauffage collectif. L'exploitation n'est pas en reste du côté de l'agriculture de précision : les tracteurs sont équipés du système AutoTrac, de consoles John Deere et de JDLink - le tout connecté au Operations Center de John Deere.
La surveillance aérienne des cultures est une piste pour progresser sur le terrain de la qualité et de la productivité. En Sicile, les plantations d'agrumes de l'exploitation Bioagricola F.lli Solarino la pratique depuis cinq ans.